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新手如何经营靓茶茶饮店

发布时间:2017-1-15 11:15:37 浏览次数:312

学习经营之道靓茶店盈利更好。从遍布大街小巷的年轻人手捧一杯靓茶,清晰可见,靓茶在市场上的生意很好,很多投资靓茶生意的创业者们都轻松的实现了创业的成功,那么新手如何经营才更有利于靓茶加盟店创业的成功呢?我们一起来了解一下成功经营靓茶加盟店的小技巧吧!


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茶饮店其实就是一个创业问题! 步入社会的白领也喜欢做梦,没办法,社会竞争好残酷,逛茶饮店不是必须品,她们是想给自己找点伊甸园的感觉,好,那咱们就要迎合客户精神需求啦。  


     多说一句,现在喝茶饮不是为了解渴,大家是在喝情调,是在品茗一种情感。这类产品的功能卖点正在不断弱化,反而是情感需求在不断提升,务必请给予特别关注,好,下面我们围绕情感诉求,策划几个销售动作。更多内容可以参考销售、策划经典案例分享  


     第一、你的奶茶店似乎缺一个主题,主题应该是“爱”,装修不变,通过饰品改变,给卡座加名字,桃花岛,桃花运。  


     第二、请客人给自己未来10年写一封信,N年后来取,再来看自己当年在此时跟谁在一起?外面是否正在下雨?我们聊了什么?当初心爱之人现在可安好?好吧,光阴如白驹过隙,都可以在点滴间记录下来。  


     我们是加盟店,公司历史已经有十几年了,所以对于那些“独立店”而言,谁也不能保证10年后是否还在,但我们可以保证啊!看,咱们把自己是加盟店这条优势给激发出来了吧(可以举例麦当劳、肯德基、上岛咖啡),呵呵,咱们的产品价格亲民,把自身优势激发到极致,点滴间给客户塑造了一个大牌形象,也就塑造了一个价值,传递了一个信任感,相信客户会有感觉的。


     第三、建一面许愿墙,赋予文化与情感色彩。许愿墙上挂满了各色许愿瓶,一人“限挂”一枚许愿瓶。你说,咱们卖不卖给客户许愿瓶?对不起,我们不卖,只能拿积分来换!积分?对,消费3次将免费获得一枚许愿瓶……好处呢?咱们通过这个策划培养客户消费来店的消费习惯,来店三次,开始对咱们奶茶店有了少许感情,他们还会再来的。这事好理解,你喜欢坐在自己熟悉的门店喝奶茶,还是更愿意去一家陌生的门店?人啊,都是喜欢熟悉的环境,潜意识是在寻找安全感。  


     再说了,许愿瓶还挂在门店里的许愿墙上呢,那就是她们的精神归宿地,就是她们精神上的圣地或说是高地,呵呵,圣地在召唤她们快快聚来,再加上奶茶飘香四溢,写到这里,我的感觉都来了呢……  


     第四、爱情主题还没做到极致,咱们还要发扬光大。餐盘垫纸是爱情故事,遇女顾客,以男主人公爱情故事为主;反之,以女主人公爱情故事为主。征集爱情故事印上去,刚开始是名人,后面是身边人,采用送打折卡。  


     第五、制作甜品,题材需寻找社会热点,“凯特王妃大婚”、《功夫熊猫》电影、“帮汪峰上头条”等,制作主题甜品,增加代入感和时尚感——追寻文化热点。这类甜品设计肯定能跟消费者形成共鸣,大家会心一笑中,精神得到了放松,门店经营特色也形成了。


     第六、回报客户。  


        1、培训店员记住常来顾客,当成亲人,打造好粉丝圈;  


        2、免费提供薄荷口香糖;  


        3、客人临走,咱们赠送客户一张卡片:养生知识 + 今明的天气情况 + 一句祝福语(每天更新)。卡片文案全部手写;


       4、逛淘宝,名牌小饰品,临走赠送,送礼轻情意重;


       5、小朋友是爱情的结晶,赠送他们小礼物、贴纸;

 


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